La blancheur du soleil grassois illumine les rues pavées où s’épanouissent commerces et musées consacrés aux parfums et aux produits locaux. Ses températures clémentes font de Grasse l’endroit parfait où cultiver les variétés de fleurs les plus rares, importées du monde entier dès le XVIème siècle pour être transformées en brumes odorantes et en onguents. Ses nombreuses usines de parfumerie accueillent les visiteurs venus se mettre dans la peau de Jean-Baptiste Grenouille, formidable nez tiré du roman Le Parfum de Patrick Süskind, cherchant à mettre la main sur un parfum si parfait qu’il ferait de lui le maître du monde. Usines historiques et jardins offrent en effet un bel aperçu des techniques utilisées pour extraire l’essence des fleurs de jasmin ou de rose, chéries des parfumeurs grassois. L’été est le moment idéal pour flâner dans le centre historique qui s’éveille le premier week-end d’août sous l’engouement de la fête du jasmin. À l’occasion de ce carnaval, chars et enfants sont décorés de fleurs dans une joyeuse déambulation où les spectateurs sont arrosés d’eau de jasmin. À ces notes florales s’ajouteront avec gourmandise celles de spécialités gastronomiques locales : fougassette de Grasse, olives marinées et fruits confits...
Où aller ?
LE MUSÉE INTERNATIONAL DE LA PARFUMERIE ET SES JARDINS Lieu de naissance de la parfumerie de luxe, le MIP (Musée International de la Parfumerie) retrace l’histoire du parfum sous tous ses aspects : fabrication, négociation, usage... Un billet combiné permet également de profiter d’une déambulation olfactive dans les jardins du musée situés au pied de la cité aromatique où poussent de nombreuses variétés de fleurs à parfums tels que la rose centifolia, le jasmin, la lavande, la narcisse, le genêt ou bien la tubéreuse. — Billet d’entrée du musée à 6€ en tarif plein, 4€ pour les jardins. Demi-tarifs pour les étudiants et les demandeurs d’emploi
LE MUSÉE FRAGONARD
Installé au cœur de l’usine Fragonard, il s’agit du premier musée du parfum à ouvrir ses portes au public grassois. Une centaine d’objets retraçent l’histoire de la parfumerie de l’antiquité à nos jours dans une déclinaison de flacons, de présentoirs à parfums et de “pommes d’ambre”, petits objets divisés en quartiers contenant des éponges et des parfums secs supposés repousser les miasmes selon les croyances du XVIIIème siècle.
— Visites guidées gratuites tous les jours entre 9h et 18h30.
LA VILLA JEAN-HONORÉ FRAGONARD Déambulez parmi les diverses œuvres de la famille Fragonard dans la première bâtisse construite hors des murs de la ville. Cette grande bastide provençale construite à la fin du XVIIème siècle fut habitée par le musicien Alexandre Maubert qui y invita Jean-Honoré Fragonard après le décès de sa fille Rosalie. Le peintre se lança alors dans la réalisation de fresques murales et de toiles exposées dans toute la demeure de son hôte.
— Entrée gratuite.
UN ATELIER DE CONFECTION DE PARFUM AVEC UN NEZ Toutes les grandes maisons de parfumerie grassoises proposent des ateliers de création de parfum, mais en cherchant un peu, vous trouverez également des expériences similaires auprès de nez indépendants. Bien qu’un peu onéreux, ils offrent l’occasion de découvrir l’orgue des parfumeurs et ses nombreuses fragrances. Vous apprendrez ensuite à marier les notes de tête, de cœur et de fond pour créer votre propre parfum, que vous emporterez ensuite comme un souvenir unique de votre voyage. — Atelier création d’un parfum de 100 ml (durée 1h30) chez Fragonard à 69 € / Atelier création d’un parfum de 90 ml (durée 2h) chez Molinard à 199 €.
Où manger ?
LA CONFISERIE FLORIAN
Pour combler les palais sucrés, dirigez-vous vers la Confiserie Florian. Vous y trouverez un choix de fruits confits, de chocolats, de biscuits, de confitures mais aussi de fleurs cristallisées à déguster ou à rapporter de votre voyage. L’entreprise familiale ouvre pour la première fois à Nice en 1921, une adresse prisée du peintre Matisse. Plusieurs boutiques ouvrent ensuite, transformant chacune fruits et fleurs des Alpes-Maritimes en délicieuses sucreries d’après un savoir-faire transmis de génération en génération. — Visites de l’atelier sur réservation. 8 rue Jean Ossola à Grasse.
L'AUBERGE DU VIEUX CHÂTEAU Le cadre panoramique de l’auberge du vieux château vous offrira une vue sur toute la French Riviera le temps d’un déjeuner ou d’un dîner. La carte propose quelques plats de viande ou de poissons oubliés qui seront dégustés sur une terrasse agréable par beau temps.
— Menu en trois plats à 59 €.
Place Mirabeau à Cabris.
LE CHAUDRON D'OSCAR Le Chaudron d’Oscar naît de la gourmandise de deux frères et d’un ami d’enfance. C’est bien dans un chaudron, leur emblème, que l’on fabrique toutes sortes de nougats que vous pourrez goûter dans cette boutique : royal aux amandes et aux pistaches, fleuri à la violette ou relevé de rhum et de raisins... — 15 Rue Jean Ossola à Grasse.
LA BASTIDE SAINT-ANTOINE Il faudra faire 15 minutes de route depuis Grasse pour avoir accès au restaurant gastronomique qu’est la bastide Saint-Antoine. De nombreux menus et plats de poissons et de viandes sont servis dans ce Relais & Châteaux dont la terrasse donne vue sur une bâtisse recouverte de feuillages et de fleurs violacées.
— Plats à la carte à 70-90€.
48 avenue Henri Dunant à Grasse.
Où dormir ?
L’HÔTEL RELAIS & CHÂTEAU LA BASTIDE SAINT-ANTOINE ***** Sur les hauteurs de Grasse, vous pourrez profiter du cadre privilégié de cet hôtel-restaurant cinq étoiles. La demeure provençale du XVIIème siècle compte 16 chambres et suites dont chacune porte le nom d’un village de la région grassoise. Petit-déjeuner proposé à 36 €. — À partir de 324 €/nuit. 48 avenue Henri Dunant à Grasse.
LE BED & BREAKFAST MAS DU ROC Située à 15 km de Grasse, cette maison rose aux volets verts avec piscine offre un point de chute agréable. Vous pourrez y jouir d’un petit-déjeuner inclus de fruits et légumes bio du potager servi sur la terrasse ou au milieu des oliviers avant de rejoindre le centre historique, un golf ou un des autres nombreux points d’intérêt situés à proximité de ce B&B. — À partir de 2 nuits, 136 €/nuit la chambre. 90A chemin de la Dragonnière à Grasse.
LA MAISON D’HÔTE LA VIEILLE FERME DE GRASSE
Logez dans la chambre “Le jardin” de la maison d’hôte pour profiter d’une terrasse privée donnant sur le jardin de la propriété. Cette chambre douillette dispose d’une baignoire au charme ancien, de duvets en plumes d’oie, de fleurs de saison ainsi que de bougies écoresponsables locales. Accueillant jusqu’à trois personnes, cette chambre d’hôte soucieuse de l’environnement dispose d’un accès indépendant intimiste. Votre hôte, Priscillia, propose également des ateliers de cuisine et de pâtisserie sur demande. Petit-déjeuner inclus.
— 170 €/ nuit la chambre. 45 chemin des Campanettes à Grasse.
L’HÔTEL LA BELLAUDIÈRE La chambre Gérard Philipe de La Bellaudière dispose d’un lit double, d’une baignoire, d’un bureau en bois ainsi que d’un balcon privatif avec vue sur la mer. Vous pourrez jouir d’un accès au restaurant de l’hôtel (fermé le vendredi) pour des prix allant entre 19 à 26 € pour les plats. Petit-déjeuner proposé à 12 €. — 138 €/nuit la chambre ou 91 €/nuit la chambre standard. 78 avenue Pierre Ziller à Grasse.